Sumenep – LPM SEMESTA – Tim Pemberdayaan Masyarakat Badan Eksekutif Mahasiswa (PM-BEM) Universitas Madura (UNIRA) Tahun 2025 menggelar kegiatan Hilirisasi Olahan Produk Udang Vaname bersama kelompok ibu GRUVANA (Grujugan Vaname Bersama) dan ibu-ibu PKK Desa Grujugan, Kecamatan Gapura, Kabupaten Sumenep.
Ketua Tim PM-BEM UNIRA 2025, Sholeh Rahmatullah, menjelaskan bahwa kegiatan hilirisasi ini bertujuan untuk meningkatkan perekonomian masyarakat lokal, khususnya warga pesisir yang mayoritas memiliki tambak udang.
“Kami, tim pemberdayaan masyarakat dosen bersama BEM UNIRA, memiliki beberapa program yang kami jalankan dari hasil hibah dana yang diberikan oleh Kemendiktisaintek. Salah satunya adalah menumbuhkan perekonomian warga lokal. Melalui hilirisasi olahan produk ini, kami ingin agar masyarakat Desa Grujugan yang mayoritas memiliki tambak udang dapat mengembangkan UMKM baru. Jika sebelumnya hasil tambak hanya dijual mentah, kini diharapkan mampu menghasilkan omzet yang lebih besar melalui pengolahan produk,” ujarnya.
Lebih lanjut, Sholeh menambahkan bahwa dalam kegiatan tersebut tim memperkenalkan tiga produk olahan utama berbahan dasar udang, yakni Udang Frozen Food, Ebi Furai, dan Udang Keju Lumer.
“Tidak hanya praktik pembuatan produk yang kami sampaikan, tetapi kami juga mendampingi peserta mulai dari proses pengemasan, pengurusan NIB (Nomor Induk Berusaha), hingga promosi produk baik melalui media sosial maupun marketplace,” tambahnya.
Program hibah ini mendapat sambutan positif dari warga dan mitra desa. Salah satu peserta pelatihan, Diah, mengaku sangat terbantu dengan adanya pelatihan tersebut.
“Program ini sangat bermanfaat bagi kami yang mayoritas memiliki tambak udang. Kami mendapat resep baru yang bisa diterapkan agar anak-anak yang tidak suka makan udang rumahan bisa menyukainya dengan olahan baru ini,” ungkapnya.
Program Pemberdayaan Masyarakat yang digagas BEM UNIRA ini dinilai memberikan dampak positif, tidak hanya bagi masyarakat sekitar, tetapi juga bagi dosen dan mahasiswa yang terlibat secara langsung.
Melalui kegiatan ini, UNIRA berkomitmen untuk terus menjalankan Tridharma Perguruan Tinggi, khususnya dalam bidang pengabdian kepada masyarakat. Ucapan terima kasih disampaikan kepada Kemendiktisaintek atas dukungan dan bantuan dana hibah yang memungkinkan program ini terlaksana dengan baik.
